Una serata di degustazione molto interessante, i produttori sono piccoli e hanno piacere di far sentire la loro voce, la valle di Susa è il palcoscenico dei piccoli orti, delle piccole stalle, dei piccoli artigiani, ma nella botte piccola sta il vino buono !
Cena-incontro con le piccole realtà della Valle.
SOTTOSOPRA, via Rosta 2 – Buttigliera Alta
Martedi 13 dicembre 2016 ore 20,30
costo euro 25,00
prenotazioni telefoniche allo 011-9321068
GENUINO CLANDESTINO VALSUSINO
Cena-incontro intorno al Km 0
Cotechino con sancrau
Flan di topinambour con fonduta di toma
Focaccia con cipolla bionda di Drubiaglio e sale integrale
Gnocchi di castagne con fonduta e porri
Subric di patate rosse con le ortiche
Degustazione robiole di capra nelle tre stagionature
con miele e composte di frutta
Cheesecake con la zucca
Biscotti artigianali
Il pane forno a legna del Cels
Dalla cantina : Avana’ e Becuet
dell’azienda agricola Pelissero di Meana di Susa
Alla serata saranno presenti i produttori che ci accompagneranno nella degustazione dei loro prodotti e daranno la possibilità di acquistare parte delle loro piccole produzioni
Il costo della serata tutto compreso, prevede un contributo di
euro 25,00
Prenotazioni esclusivamente telefoniche allo 011-9321068
Posti disponibili circa 50
Trattoria Sottosopra, via Rosta 2, Buttigliera Alta TO