29/10. Fiera delle autoproduzioni e polentata

Come consuetudine eccoci a ricordarvi l’appuntamento dell’ultima domenica del mese con la Fiera delle Autoproduzioni presso lo Spazio Sociale VisRabbia di Avigliana.

In questa edizione dell’appuntamento:
– ore 11.00 Inizio esposizione dei prodotti locali e genuini;
– ore 12.30 Polenta con sughi vari e, per i più golosi, vasta scelta di prelibatezze tra i banchi dei produttori;
– ore 15.00 Musiche e balli con la Libera Suoneria (musica da ballo Franco-Occitana)
– ore 16.00 Laboratorio creativo per la costruzione delle Lanterne di San Martino
– ore 17.00 Merenda sinoira e proiezione del docufilm “Cartoline da la ZAD”  Zone A Défendre francese di Notre Dames des Landes

Quindi oltre a poter fare una spesa etica e genuina potete passare una giornata all’insegna della musica, della creatività e dello stare insieme! Vi aspettiamo!

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27/8. Fiera delle autoproduzioni e Dado vegetale collettivo

Torna il consueto appuntamento con la Fiera delle Autoproduzioni
DOMENICA 27 AGOSTO
ad Avigliana, presso lo Spazio Sociale Visrabbia

La fiera inizierà alle ore 14,00

dalle 15 alle 18 si svolgerà il LABORATORIO DI AUTOPRODUZIONE DEL DADO VEGETALE, a cura de LA RIVOLUZIONE VIEN MANGIANDO [per i dettagli guarda più in basso]

Alle 16,00 diamo spazio alla creatività dei bimbi, con un’attività di disegno collettivo

Alle 18, 30 ci meriteremo una merenda sinoira musicale, gustando il cibo da strada preparato dai produttori con prodotti genuini valsusini!

 

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INFORMAZIONI PER PARTECIPARE AL
LABORATORIO DI AUTOPRODUZIONE DEL DADO VEGETALE

Cos’è: uno spazio per preparare insieme il DADO VEGETALE,
per una cucina sana, economica ed a basso impatto ambientale

Perchè: è un’azione concreta per costruire un futuro più umano e non avere più bisogno dell’industria alimentare che
propina cibi-veleno come il dado da cucina

Quando: DOMENICA 27 agosto 2017, ore 15.00

Dove: SPAZIO SOCIALE VISRABBIA AVIGLIANA, via Galiniè 40

Ingredienti da portare già mondati: 1 kg di cipolle, 7 hg di carote, 8 hg di sedano, 2 hg di aglio, 2 hg di prezzemolo, 1 hg di rosmarino,1 hg di basilico, 1 kg di sale fino marino integrale

Cosa portare: prodotti freschi, sani e se prodotti in zona è meglio, barattoli di vetro non tanto grandi (15 da 200 gr), coltello, cucchiaio, 1 tagliere, 1 mezzaluna, 1 colapasta, 1 mixer, una terrina grande e una piccola, qualche bottiglietta per raccogliere il brodo, Allegria, Consapevolezza e Voglia di fare insieme

Con le dosi riportate si ottengono circa 3 kg di prodotto.

Se non vogliamo né tav né tir, iniziamo noi per primi a modificare le nostre abitudini, liberiamoci dall’ “addestramento al consumismo” e sganciamoci da un’industria alimentare che propina cibi-veleno, irrispettosa della salute e nella sola ottica del profitto. Il sistema culturale dominante propone/impone una cucina veloce ma povera (di nutrimento e non di costi!) come se mangiare fosse, rispetto alla vita, una necessità secondaria.
Riprendiamoci la vita la terra la luna e l’abbondanza, Lolli aveva ragione….
Info: Pat 3394175618 larivoluzionevienmangiando@yahoo.it

 

DOMENICA 23 LUGLIO | FESTA DELLA TREBBIATURA | PRATONE DI VIA GALINIÈ – AVIGLIANA

# DOMENICA 23 LUGLIO | FESTA DELLA TREBBIATURA |
Pratone di Via Galiniè- Avigliana

Domenica prossima potrete ammirare questa attività agricola con cui si separa il chicco del grano dalla spiga e dal resto della pianta.
Un lavoro antico come il mondo, fatto “come una volta”, tutti assieme.

Verranno utilizzati trebbie e macchinari antichi di fine ottocento.

Uno spettacolo e una festa!

ore 11 Inizio fiera con espositori

ore 12 Degustazioni prodotti locali tra le bancarelle

ore 16 inizio delle Trebbitura di Grani Antichi coltivati in Valle, con trebbie e macchinari antichi

Spazio bimbi: Laboratorio “Dipingere con il grano”

ore 19 Cena contadina

Tutto il giorno: MarcioBar con una selezione di birre artigianali di montagna

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7 maggio. Fiera in Cavallerizza

FIERA DELLLE AUTOPRODUZIONI in CAVALLERIZZA REALE
MERCATO CONTADINO E ARTIGIANALE

Siete TUTT* invitati Domenica 07 MAGGIO alla Fiera delle Autoproduzioni in Cavallerizza di via Verdi 9, Torino.

Per info e/o partecipazione potete inviare una mail a autoproduzioni@cavallerizzareale.org

Come ogni prima domenica del mese troverete nel nostro mercato prodotti genuini, coltivati e creati con eticità e amore.
Frutta e verdura di stagione, formaggi, conserve e tanti altri prodotti da degustare tra le bancarelle dei nostri contadini.

Non solo cibo, ma anche prodotti artigianali interamente fatti a mano!

PROGRAMMA:

Ore 11.00
Inizio del mercato
Ore 15.00
Laboratorio Macramè a cura di Noemi
Ore 16.00
Proiezione documentario “ZAD –
Zone a defendre” de Notre Dame des Landes’ (Francia)
Ore 17.00
Merenda Sinoira – BENEFIT fiera delle autoproduzioni

Durante tutto l’arco della giornata sarà presente CIBO DI STRADA con i prodotti dei CONTADINI.

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Il mercato è aperto a tutti/e e non sono previsti costi economici di nessun tipo se non la partecipazione in prima persona alla sua realizzazione ed organizzazione.
Si tratta, infatti, di un mercato autogestito realizzato su base assembleare, in maniera orizzontale, in cui vengono prese le decisioni ed in cui viene deciso chi può o meno parteciparvi in base a valori e principi scelti insieme.

Nelle ultime assemblee ci siamo dati i seguenti principi:
1) Organizzazione assembleare
2) Auto-produzione: si possono portare solo prodotti AUTO-prodotti sia per quanto riguarda i prodotti contadini (freschi o trasformati), sia per i prodotti artigianali. Non è prevista la rivendita di nessun tipo, a partire dalle cineserie alla frutta del vicino di casa.
3) Garanzia Partecipata: si tratta di un sistema di autocertificazione che in contrapposizione alle certificazioni istituzionali prevede una stretta collaborazione e valutazione tra produttori e consumatori sui propri prodotti. Essa consiste in visite dirette in cascina o sui posti di produzione in cui gli uni valutano e consigliano i processi migliori da intraprendere agli altri, avendo così un riscontro diretto della qualità e dell’eticità del prodotto.
4) No sfruttamento ambiente e lavoro: ogni processo di lavorazione dev’essere quello più ecologico possibile, o con minore impatto ambientale, non deve in nessun modo prevedere lo sfruttamento lavorativo ma anzi convertire il lavoro in un momento condiviso e di realizzazione di se stessi.

Chi pensa di rientrare nei nostri principi e di intraprendere un percorso comune e condiviso insieme agli altri può senza nessun problema presentarsi alle nostre fiere.

Chi vuole partecipare deve portarsi:
tavolo, sedie e prolunghe per allacciarsi alla corrente elettrica.

La corrente si può usare SOLO per l’illuminazione, pertanto chi vuole fare cibo di strada e/o scaldare bevande deve usare il gas. Inoltre, si possono portare anche gazebo. Sulle misure di tavoli e gazebo cerchiamo di non allargarci troppo per permettere a tutti di poter trovare il proprio spazio.

30 aprile. Fiera delle autoproduzioni + passeggiata riconoscimento erbe

Anche l’ultima domenica di aprile Genuino Valsusino vi aspetta con il consueto appuntamento presso lo Spazio sociale VisRabbia di Avigliana in via Galiniè con LA FIERA DELLE AUTOPRODUZIONI!

Alle 11.00 Inizio fiera

dalle 12.30 Pranzo tra le bancarelle dei produttori

alle ore 15.00 partenza per la PASSEGGIATA per imparare a RICONOSCERE le ERBE SPONTANEE

dalle ore 17.00 Merenda sinoira musicale con le sonorità del gruppo ALMAS CALIENTE

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27/11. Ultimo mercatino dell’anno!

Ultimo appuntamento dell’anno per la consueta Fiera delle Autoproduzioni dell’ultima domenica del mese al Visrabbia di Avigliana!

La fiera inizia alle ore 10.

Dalle 12 sarà possibile pranzare gustando il cibo di strada proposto dai produttori.

Alle ore 14 ci sarà un Laboratorio sui giochi di legno (seguiranno notizie più precise)

Dalle ore 15 inizia la merenda valsusina: caldarroste e vin brulè per stare insieme e scaldarsi le mani e il cuore!

Vi aspettiamo numerosi, sarà anche un’occasione di iniziare a pensare ai vostri regali di natale genuini e valsusini 😉

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28-8. “Dado vegetale collettivo” alla Fiera delle Autoproduzioni.

Ore 11: Inizio Fiera
Ore 12: Pranzo tra le bancarelle
Ore 14: Laboratorio Dado Vegetale tenuto da “La rivoluzione vien mangiando”
Durata massima 3 ore, il laboratorio sarà ad offerta libera.
                                                                                 INFO PER I PARTECIPANTI
Ore 18.00: Aperitivo a cura dei produttori di Genuino Valsusino.

Ricordiamo ai partecipanti al laboratorio di presentarsi con le verdure già mondate, per risparmiar tempo, e che i nostri produttori possono fornire molte delle verdure necessarie, genuine e valsusine, quindi che aspettate a contattarci?

PS: PER CHI NON POTESSE PARTECIPARE DOMENICA AL LABORATORIO DEL DADO COLLETTIVO , CI SARANNO ALTRE POSSIBILITÀ NELLA SETTIMANA DEL 5 E DEL 12 SETTEMBRE, LA DATA E IL LUOGO LI COMUNICHEREMO APPENA POSSIBILE

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31 luglio. Festa della trebbiatura

Il 31 luglio durante la consueta Fiera delle autoproduzioni organizzata da Genuino Valsusino allo Spazio sociale VisRabbia potrete partecipare alla Festa della Trebbiatura, trebbiatura collettiva di antiche varietà cerealicole coltivate in zona.

A grande richiesta, dopo il successo dello scorso anno, potrete ammirare questa attività agricola per separare il chicco del grano, cariosside, dalla spiga e dal resto della pianta.
Un lavoro antico come il mondo, fatto “come una volta”, tutti assieme.

Il programma della giornata:
ore 11.00 – Inizio fiera dei prodotti del territorio e artigianato

ore 12.00 – Pranzo tra le bancarelle degustando gli ottimi manicaretti dei produttori locali

ore 15.00 – Trebbiatura collettiva con l’ausilio di una trebbia del 1890 attivata a motore e con una trebbia a mano, saranno inoltre presenti altri macchinari legati alla filiera del grano.

ore 18.00 – Musica live con Anam Jazz Quartet (in allegato la biografia e la descrizione)

ore 19.00 – Grande cena per la chiusura dei lavori di trebbiatura, tutta a base di cereali. Si raccomanda la massima puntualità.

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