7 maggio. Fiera in Cavallerizza

FIERA DELLLE AUTOPRODUZIONI in CAVALLERIZZA REALE
MERCATO CONTADINO E ARTIGIANALE

Siete TUTT* invitati Domenica 07 MAGGIO alla Fiera delle Autoproduzioni in Cavallerizza di via Verdi 9, Torino.

Per info e/o partecipazione potete inviare una mail a autoproduzioni@cavallerizzareale.org

Come ogni prima domenica del mese troverete nel nostro mercato prodotti genuini, coltivati e creati con eticità e amore.
Frutta e verdura di stagione, formaggi, conserve e tanti altri prodotti da degustare tra le bancarelle dei nostri contadini.

Non solo cibo, ma anche prodotti artigianali interamente fatti a mano!

PROGRAMMA:

Ore 11.00
Inizio del mercato
Ore 15.00
Laboratorio Macramè a cura di Noemi
Ore 16.00
Proiezione documentario “ZAD –
Zone a defendre” de Notre Dame des Landes’ (Francia)
Ore 17.00
Merenda Sinoira – BENEFIT fiera delle autoproduzioni

Durante tutto l’arco della giornata sarà presente CIBO DI STRADA con i prodotti dei CONTADINI.

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Il mercato è aperto a tutti/e e non sono previsti costi economici di nessun tipo se non la partecipazione in prima persona alla sua realizzazione ed organizzazione.
Si tratta, infatti, di un mercato autogestito realizzato su base assembleare, in maniera orizzontale, in cui vengono prese le decisioni ed in cui viene deciso chi può o meno parteciparvi in base a valori e principi scelti insieme.

Nelle ultime assemblee ci siamo dati i seguenti principi:
1) Organizzazione assembleare
2) Auto-produzione: si possono portare solo prodotti AUTO-prodotti sia per quanto riguarda i prodotti contadini (freschi o trasformati), sia per i prodotti artigianali. Non è prevista la rivendita di nessun tipo, a partire dalle cineserie alla frutta del vicino di casa.
3) Garanzia Partecipata: si tratta di un sistema di autocertificazione che in contrapposizione alle certificazioni istituzionali prevede una stretta collaborazione e valutazione tra produttori e consumatori sui propri prodotti. Essa consiste in visite dirette in cascina o sui posti di produzione in cui gli uni valutano e consigliano i processi migliori da intraprendere agli altri, avendo così un riscontro diretto della qualità e dell’eticità del prodotto.
4) No sfruttamento ambiente e lavoro: ogni processo di lavorazione dev’essere quello più ecologico possibile, o con minore impatto ambientale, non deve in nessun modo prevedere lo sfruttamento lavorativo ma anzi convertire il lavoro in un momento condiviso e di realizzazione di se stessi.

Chi pensa di rientrare nei nostri principi e di intraprendere un percorso comune e condiviso insieme agli altri può senza nessun problema presentarsi alle nostre fiere.

Chi vuole partecipare deve portarsi:
tavolo, sedie e prolunghe per allacciarsi alla corrente elettrica.

La corrente si può usare SOLO per l’illuminazione, pertanto chi vuole fare cibo di strada e/o scaldare bevande deve usare il gas. Inoltre, si possono portare anche gazebo. Sulle misure di tavoli e gazebo cerchiamo di non allargarci troppo per permettere a tutti di poter trovare il proprio spazio.

30 aprile. Fiera delle autoproduzioni + passeggiata riconoscimento erbe

Anche l’ultima domenica di aprile Genuino Valsusino vi aspetta con il consueto appuntamento presso lo Spazio sociale VisRabbia di Avigliana in via Galiniè con LA FIERA DELLE AUTOPRODUZIONI!

Alle 11.00 Inizio fiera

dalle 12.30 Pranzo tra le bancarelle dei produttori

alle ore 15.00 partenza per la PASSEGGIATA per imparare a RICONOSCERE le ERBE SPONTANEE

dalle ore 17.00 Merenda sinoira musicale con le sonorità del gruppo ALMAS CALIENTE

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21-22-23 Aprile. Incontro Nazionale GC a Bologna

nazionaleBO_fbDa tutta l’Italia per l’autodeterminazione alimentare:

Cibo sano, ambiente pulito, economia giusta.

VENERDI 21 APRILE
ore 15.00 LABÀS: accoglienza presso Labas occupato
via Orfeo 46, Bologna

ore 17.30 ASSEMBLEA in preparazione degli incontri del sabato

SABATO 22 APRILE
ore 9.30 LABÀS: tavoli di lavoro
ore 15.30: Tavoli tecnici sull’agricoltura contadina

ASSEMBLEA PLENARIA

DOMENICA 23 APRILE
dalle 9.00 al tramonto
MERCATO CONTADINO E DELLE AUTOPRODUZIONI
cibo di strada, laboratori, musica

informazioni:
info@campiaperti.org
genuinoclandestino.it
campiaperti.org
T. 333-3467642 – 3383922414

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